在炎热的夏季，许多人因为高温和饮食不当而容易出现肠胃问题。气温的升高和细菌的繁殖加快，使食物变质，而人们饮食习惯的改变，例如冷饮和生食的增加，也可能对肠胃造成负担。威海市中医院治未病科的主任、副主任医师朱伟宁从中医的角度提供了一些关于夏季肠胃养生的建议。

朱伟宁指出，古人提倡饮食养生的理念主张“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。这意味着饮食应以五谷杂粮为主，而肉类、蛋类、奶制品和蔬菜则应作为补充。只有合理搭配饮食，才能维护脾胃的健康。然而，目前很多人主要以肉、蛋、奶、鱼、虾、蟹等高蛋白食物为主，五谷杂粮和蔬菜摄入不足，这不仅加重了胃肠负担，还可能导致脾胃功能受损。

此外，过量摄入蛋白质，有可能使人体内火上升，从而导致更大的健康损害。中医理论认为，饮食的基本味道有五种：酸、苦、甘、辛、咸。如果五味调和，身体就能保持健康；而如果某种味道过于偏重，则会对身体造成损害。例如，《黄帝内经》早在几千年前就有关于过食咸味对身体不良影响的记载。

朱伟宁还特别提到，适量增加一些具有健脾祛湿作用的中药材，如山药、扁豆、莲子和薏米等，可以有效促进脾胃健康。这些中药大多都被认为是药食同源，安全且无毒副作用。同时，适当的运动也是确保脾胃健康的重要因素。

然而，如果脾胃问题较为严重，仅仅依靠饮食和运动可能无法达到理想效果。这时，建议使用中医药的方法进行进一步调理。中医调理脾胃的方法有很多，可以通过辨证论治口服中药，或者使用热敏灸、穴位贴敷、针刺等无害的中医非药物疗法，甚至可以将以上方法科学结合，以取得更好的效果。

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